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小豆凉糕[4P]

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510040943.jpg[/img]
-gHxhS8J){2V 原料：/e i!s
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红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
/rb V&a\E9U*W"j5O 做法：
7}/T$Zcl.s^$S 1、琼脂用凉水泡开5y$fja![O$T%e7P
2、红豆沙放入干净的容器%G9Ogy)k6h+}
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
4~ v3z!XQ"@%wj$[d 4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀$ka7zT#Cf4j(Z
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510042657.jpg[/img];Hc M P)lsb N _-l

"xL3zBI*H*J)o 5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
@FPj&Q[zl \ 6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！,k"M`2Yd2U&D t2r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510043940.jpg[/img]
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小小啰嗦：
]'l1]^*QPN 1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦4M(uKMU!tc
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！[/size]

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
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FL 簡單來說就是紅豆果凍f?2R(BW#u-l
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊