查看完整版本: 豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：Q)S
ob%QAMw

r,e$G4[aY)m-h 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）z1{,AVL~.Y;Fb
P"C`ZM2RQoB
1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水"b | K3JiL(S(r8c
h
备用 蒜切碎
F5S$y#Dg;nq 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用;LyKd|*n0s
3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖
du9@;M+{ 快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font],aJv_s$v?er6q
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063173_0.jpg[/img]
9Tz/` }f9_O$z ^ [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_1.jpg[/img]
N!v*a^yfg [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_2.jpg[/img]
aOM6_;D%h1~ N
_!];F 香草美极虾材料：A$j,~r2^ji

YM#y4[fDf [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜
M)m
Cv},^]p pDO.\4Z.CP4V*}
1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎 Rt&c/Ezv?
2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻y1IYm-B+FR7uYR
后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味rvo5_haJ
再撒香草和少许油翻炒几下即可
5mm"JG~.\s
kV:UeA3L!L3A5i+hopY(X 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]*x]8kpt k4\X
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_4.jpg[/img]
j,}i M}K [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_5.jpg[/img]*^Y.y
zc7vi;}J:k
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_6.jpg[/img]
,|a%{}FZ k-v [font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
7p1U}E/io7mxV-hr
re~+]:U9szp4b 鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱
+f3cYvx[5U?t
'j\V(ZYEIg 1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1

^(H r6T(? 小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅]7} H](bK(j
拌均匀即可 葱切碎备用
9N8Y7ps!L|Pc+Q 2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]
)u6G0`9]5Kd_;|9G s [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]
"wYKdQ!jp [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_0.jpg[/img]@R9D^W#kA;]4E)[
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_1.jpg[/img]
(n/\(Z#wSb!S2Xf0j` [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063836_2.jpg[/img]

都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！