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水鸭冬瓜汤

材料：水鸭半只、冬瓜1斤半、扁豆、茨实、薏米、淡菜。
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做法：先把水鸭爆一下，然后把所有材料都放进汤煲里，煲3小时，下盐调味即可。
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扁豆的作用是：1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
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.KH`0zN ?Y 当晚配菜有瑶柱节瓜煲，清清地又一餐了。
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冬瓜连皮
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其他配料];c'uA/Er
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放在汤煲里，不需要看火
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8^N#Ay&mN 一碗老火汤%TqPOo5y{K

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5k)G8iGcVN dI5Y(G 丰盛的汤料，可以作1个菜了
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当晚的配菜 s |U3BA+Dye k
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这个汁捞饭最好