查看完整版本: 美女厨房----百合小米粥[7P]

美女厨房----百合小米粥[7P]

[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ad81f.jpg[/img]
zv dj4K )~%Tc4]@$s
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（五人份）　K%_u j
doi
tql?'`1M8~ b
    材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)
)wl y)LQ$Uu7_cg 　　调料：冰糖(1/2纸杯)

yAv zs+A#W$`mhG
'ea[8R.w"~ TId0O6E1k+s ynS
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ad11e.jpg[/img]
F{I7y)L9k
SAA3M[ o!D [font=宋体][size=4][color=blue]1 干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。[/color][/size][/font]
;BI2l,AgnA^
A PJ\4nIU g [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1acc1d.jpg[/img]
5L]A)S3z3}
S5Bw8M0]E [font=宋体][size=4][color=blue]2 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。[/color][/size][/font]:?'t7g+yW"Z
g+Nn,T3v[7F(``
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ac61c.jpg[/img]
m)I9X`jJ2j J-j"vqf0R2h1|
[font=宋体][size=4][color=blue]3 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。[/color][/size][/font]
j|*ZE@W
\;K_2Rb:Lb6bQ6Jb [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1abf1b.jpg[/img]
!GDJ?R%I
O:~|S$x&}$q%_ [font=宋体][size=4][color=blue]4 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。[/color][/size][/font] c*UH.aQ n)YPB

)vfJY2~O5T [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ab61a.jpg[/img]
@4@x,U k%]d5@
O,R(n5}n_
[font=宋体][size=4][color=blue]5 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。[/color][/size][/font]
i^8~Nf r
!v |*[W6J
d"C.j [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1aa418.jpg[/img]
6ZV_
kH
z5UM1k8n8d,zL [font=宋体][size=4][color=blue]6 将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。[/color][/size][/font]
l3}$kD{N#Ku \\2hhP{lws
[font=宋体][size=4][color=blue]:`F]
?9wOTR
厨神贴士KG]0RLhd
1L6XCNr9zJDl
　　1、选购小米时，可用手在小米里搓搓，如果手掌发黄，就要小心了；正常的小米比较饱满，呈微黄色，基本上新米色泽比较鲜艳，旧米色泽比较晦暗。
a9H }d[;Y:j4u8N 　　2、煮小米粥时，切记不能盖上锅盖，否则小米容易粘锅烧糊，期间还要不时从锅底往上翻搅以免粘锅。 k%fA;p~&I
　　3、煮小米粥或大米粥虽然费时费功夫，但煮出的粥会香浓又细滑，而用高压锅压出来的粥，米香味全无，还不够香滑。
(}Hq,wV 　　4、用硫磺漂白过的干百合煮熟后会有酸味，购买时要小心；干百合宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明、稍带淡黄色或淡棕黄的为佳。&U!uf(So
　　5、煮小米粥时，粥内的水分会蒸发很快，一旦发现粥变得很浓稠，应注入适量开水来稀释，否则会粘锅。
[+|7yD$gj;m1d(]o:A:W [/color][/size][/font][/color][/size][/font]

步骤很细
$\Lv,a5}D2c;zi0h 慢工出细活，好东西不是我们这些粗人做的，只有流口水的分...........

这个好啊，今天去体检  抽出来的血我看了看 颜色很深 感觉很黏，可能血脂太高| et{&M
以后我就要告别大肉了，就吃素的了。

这个粥养生，好。我看就小米、百合和红枣就行了。

fff

谢谢了，这个粥养生，有一定特色，值得试一试。

看着最后的成品鼻子深深的一吸，仿佛都能嗅到小米特有的味道

有营养啊。我的最爱~一定要亲自尝试，谢谢了