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豆角辣椒爆鸡丁

[size=4]豆角辣椒爆鸡丁[/size]$@8q.r1TUPc-jN p
主料： OG NT/w}#xjU
鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型），豆角各适量  
K(I~?3lD 配料： }$G,z9M*@
姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉YL X%eYF
做法： Pe Gp%R7}x
1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；
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+]}8Q4z;x e 2、豆角辣椒切条状备用；
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a{;^8}:G-v/L-yXH } 3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味； iI2r-i&BEF

zTzG8By;tW 4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；[K9j_+q*G5sK@
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5、将豆角辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。sn2w7v dM'N

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哇塞 清脆可口 无论从色泽上还是口感上 都很美味啊 喜欢 学习啦

这是自己发明的菜吧，在饭店没见过，不错的家常菜。

还可以啊，比我做的好些，支持个，红心献上