lge 2006-8-6 07:08
拍黄瓜
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黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油
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·操 作:
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1、将黄瓜洗净，拍酥、切段； !|2E/S m)W J*{]8n
2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。([/size][/color]
lupinxia 2006-8-6 09:31
呵呵~楼上莫要这般说,在下就好这一口<拍黄瓜>,稍时便要再去试试
mythan 2006-8-7 22:02
平凡之中见真章嘛，虽然是小菜，但是看着爽快，吃着舒服！
tianca9i 2006-8-8 23:03
呵呵，这道菜搭点小酒，真的很不错啊，别看简单，调理的每个人都爱吃，不简单哦
bhyugame 2006-8-9 13:57
这道菜很难呀，吃了很多家的拍黄瓜好像都没有清香味儿呢。
5592468 2008-1-17 22:35
越是普通的材料做的菜越是体现水平，据说很多饭店请厨子就是让厨子炒一盆青菜，由一盆青菜来决定是否留用。听说而已，不知道是否真的是这样，不过我倒是挺相信有这么回事的。
亲切亲切 2008-1-17 23:16
给大家来点可口的
黄瓜得吃法有很多，总而言之都挺好吃，我给大家推荐一款三味黄瓜，希望大家喜欢，黄瓜可以切条，拍碎，整根都可以，关键是腌制黄瓜得汤汁，配方如下：盐（根据黄瓜得多少决定，不宜多）、糖和醋（二者得比例应为1：1）、油泼辣椒（辣椒绞碎，用九成热油泼出香辣味道），将这些东西放到一个容器中腌制一个小时，如果是整根黄瓜要再时间长一些，入口酸甜辣，那叫一个爽，谢谢！
lh1215 2008-1-18 03:14
12楼说的好啊！越简单的菜越见真章！尤其是自己做的哦！呵呵
danglushiy 2008-1-18 13:28
强！拍黄瓜爱吃，但从来没有在家做过，长见识了呵呵，回去试试，才发现材料这么多
hnmatilian 2008-1-25 17:18
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hasgah 2008-1-26 08:54
逗乐呢~楼主是要介绍做法呢还是要宣传营养呢~不过口感还是不错的.
houzhi1 2008-1-28 21:58
现在的黄瓜都不怎么好吃，没有清香的味道，还是夏天里，菜园子里的不上化肥和农药的绿色黄瓜好，作出的拍黄瓜也有味道！楼主做的拍黄瓜也不错，还配了红色，感觉很好，支持了，简单实用的一道菜:watermelon
空气灵感 2008-1-29 11:49
别小看拍黄瓜，同样的一道菜，1000个人能做出1000种口味来！要做好可不容易！
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