查看完整版本: 五味排骨[图]

五味排骨[图]

[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2006-7/200671715401385001.jpg[/img]-])k&EH_`Ay

&uoCJu!oQ%a Dd3s 主料：
N/s)Ho%Y%m"^Z WVT9]IemR
    肋排500克，菜心150克
6l2~)W"X|
&uu(B/{0mi'm Y` 　　配料：zo G0gYR
:t+Py jlY%f
    八角、丁香、姜、小葱、蒜子GY/bY+_D

,zDQ6lA&k0_ 　　腌料：
MR9w5BCA!^4K,ns
!a!sh%h pTO     生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克
&JI/Ulo!N B JE@&{,?
　　炒料：1nMOmY&_%Y
0_TRzwUmC
    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克0iq@mEdMY^)]B
:t&["]7{5~4N2vp6f
　　制作方法：
Rqus?
Lb
*QQ-}Ouz*]%gBk 　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;|.n qfj+j
`!xt;q,~h)y
　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗