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自制米酒！[图]

1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。
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2e{1],N tAz2A 2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。 GH? W(B7R5`q:^
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@i3@x.DX:I K 3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。 %y9??1qFTdxz*VA
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4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中
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Z\wC@ P8l{ 5。充分搅拌后装入容器。 8owaO0yui
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L1Nr.M!mhG 6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。 _rbb4wj$]
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有兴趣的朋友不妨一试！
y\p(@^sA5c 需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。
G;s8~`n;C'QY8]!l U8]G/B~n`8U+eH
[[i] 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 [/i]]

楼主，你介绍清楚点撒，放制的时候糯米和水的比例，放在多少大概温度的地方；还有就是蒸的时候是怎么蒸，加水不加水，还是象蒸干饭一样；麻烦详细一点，，

哦，还有就是多少糯米和水加多少酒药；；

还有麻烦楼主告诉一下，哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的？

以前看到过怎么自家酿葡萄酒的，今年在自己试着做。如果可以就贴出来。

就是哈，酒药今天我去超市看了没有卖的

我奶奶会做rS$Qy\!a
口感很好;r"u(H^ K(`/A7c Gt
顶！

介绍的不是很详细阿................

楼主或娇媚的女孩，两位大侠能否帮助购买酒药哇？小生不胜感激！淘宝交易也可！

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,

还是看不明白!
iI0NIX$AX 而且好象还不详细!*k]4t6[8J ^4gK
很多的细节什么的都没说明白!'C}9B
Yy0s_,F;y
估计做也做不出来!doR'|9o3uAY$wa
只能是浪费粮食!

有没有什么酸梅酒或其他酒的做法介绍2？

很久都沒有吃過米酒了！v:j!oJ&rg)ogSN
以前在家的時候經常有的吃'E%Z&y!pf
出來就沒有吃過了，很想試下哦！

一般超市就有买酒药的！