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宁波陈生记，腊味煲仔饭

店名：陈生记煲仔王
地址：宁波海曙区府桥街呼童街52号
电话：0574--872-87744-8471108
人均：25



群里同学问，江东避风塘好还是鼓楼避风塘好。就想起了那个颜色不敬业的豉汁排骨饭。说煲仔饭，想到陈生记是很自然的事情。于是约好，今天的介绍，既是陈生记。

看过煲仔饭的制作方式。虽然是瓦罐里一些米饭与配料，事实上从瓦罐的选择，米饭的选择，配料的添加都是很有门道的。

兴许是小时侯猪油拌饭的印象根深蒂固，一般我会选择那里的排骨煲仔饭或者腊味煲仔饭。猪油的滋润和香味渗入米饭，撒上搭配着一起上来的调料，总是很有感觉。

韩国餐厅大肆横行，石锅拌饭深入人心。我则会更钟情煲仔饭。

厨房里吱吱叫着出来，迅速的倾倒上调料，用力从锅壁上把米饭铲起来搅拌，就像一场比赛。瓦罐非常滚烫，米饭吱吱尖叫着要变成锅巴。你迅速铲起搅拌，就可以得到锅底一层浅金色锅巴，吸收调料的鲜香，酥酥脆脆。是煲仔饭不能错过的一部分。

奶茶也不错，当然要比大街上的贵些。有糖不甩这样的小甜品，也觉得满有趣。采集陈生记的资料时，宁波的甜品店还没有几家。奶茶和糖不甩，放在当时也是很值得推荐的食物。

这是煲仔饭与陈生记，希望好奇的那位MM可以看到^-^。