milan83814 2008-10-20 15:59
秋补之牛肉丸子汤
制作方法:
j7m2y'NzoQ"g j;L'b
主 料: 牛肉 冬瓜
@JGc't'S~
_5ckv
c~!WG W,x:}5gw
辅 料: 酱油 食盐 十三香 生粉 香菜 葱0E9vM&^J/e%I(O"o
$fXS"o/yy:P_'j
'?1@f.`M-{X8h
1,材料:牛肉200g;冬瓜150g;酱油1汤匙;食盐1/2茶匙;十三香1/4茶匙;香菜1根;葱1段(10cm);生粉1大匙
w{p u)Mi
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/200882610741_1.jpg[/img]DUpIk
2,肉丸制作:牛肉剁碎,依次加入酱油,十三香,食盐,面筛筛入生粉,充分搅拌,用小勺做出圆形的肉丸
7`$\ ]$mj
l,Rc+YmY|0c
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/2008826101027_1.jpg[/img]_zF.I{[Q
3,冬瓜去皮,切块。葱,香菜切碎
-nW@OweF8a
y-l&o],Hs
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/2008826101423_1.jpg[/img]Vna!Xc!IoZ
4,锅内加2碗水,放2枚大料,烧开,加肉丸,煮15分钟;放入冬瓜再煮5分钟,出锅前2分钟,放进香菜和葱9fD5PN~
4k&D"T){q+`5@]
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/2008826101638_1.jpg[/img]
\$_oS]W z
5,成品
&f
Rj%Y"@ \
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/200882610172_1.jpg[/img]
23573188 2008-10-23 22:38
很好学,一定也很好吃,
V*?4G![,EU }E%{_UM/H
自己下厨动动手
adaceo 2008-10-31 12:45
学上一手,
sM2\Q;{;H:H
以后和媳妇儿闹别扭不怕饿着.
lntsqiumi 2008-10-31 16:42
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
ken771124 2008-10-31 18:09
恩,我也是觉得最好不要放大料,那个是做卤牛肉的时候放的,放在汤里面会怪怪的味道!不过这个汤看着还是很不错!
srskyliu 2008-10-31 20:40
学到了
楼主辛劳,很好吃的一道菜。明天自己下厨动动手
aa58760188 2008-11-1 00:40
失败
我还是劝你料不要放的太多 这样不好吃的 相信我