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厨房的开胃芒果鸡柳的做法[6P]

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1290DT20070716094924.jpg[/img]
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P0Y7~0]x+K0qv M                                           [size=4]烹制材料[/size]qQHgM
[size=4]　　材料：水仙芒(2只，700克)、鸡柳(500克)、青红辣椒(各1只)[/size]
)f4x5P%e"V,hXC [size=4]　　腌料：鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)[/size]
AO5A"s};w$\f N [size=4]　　调料：油(4汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)[/size]0Kgs/p]-P1k
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h:p} [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1291DT20070716094924.jpg[/img]
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,i8WVm_%yb._P`                                      [size=4]第一步 [/size]
,B mtp3V*v'K` [size=4]　　1 鸡柳洗净拭干水，切成条状，加1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/6汤匙胡椒粉、1/2汤匙料酒、1汤匙生粉和1只鸡蛋清，拌匀腌制30分钟。[/size]
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fI0DnR5x8Z [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1966DT20070716094924.jpg[/img]
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@T%?1g                           [size=4]第二步[/size] j9v*~Sx7qA`S
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[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1967DT20070716094924.jpg[/img]
"BJBw%d+z{&E3K                                   [size=4]第三步[/size]:W{3i6Z Uv\}r
[size=4][/size]^8nVxdENWx(} H
[size=4]　　2 芒果去皮切成条状；青、红辣椒洗净去蒂和籽，切成丝。[/size]8PX
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[size=4][/size]4X%Z0c)QyO
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1968DT20070716094924.jpg[/img]
!o`_FK:[                                        [size=4]第四步 [/size](M!T%mk{4_^S F m)G
[size=4]　　[/size]6cI]A vDn
[size=4]3 锅里放3汤匙油烧热，把鸡柳条倒下锅炒至肉色变白，便可盛起。[/size]\+B;r#X7r0SC@
[size=4][/size]
eU1R2xMd+T [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1969DT20070716094924.jpg[/img]
&`I&O"`G;T5N                                        [size=4]第四步[/size]$sJ0XL
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[size=4]　　[/size]
h#o]$r)k/Z uU(v3Z [size=4]4 续添1汤匙油，爆香青、红辣椒丝，倒入鸡柳条翻炒15秒，再倒芒果条下锅炒匀，加1/5汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，便可上碟了！[/size]
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S&y#UT-}"Jh [b]                                                        [size=4]厨神贴士[/size][/b][size=4] [/size]
&q0xU6A5Xt+FG [size=4]　　1、选用水仙芒为主料，成菜会有股浓郁的芒果香，酸甜润滑的芒果配上清淡的鸡柳，十分清爽开胃。[/size]
?@&N.V{ [size=4]　　2、由于水仙芒有点酸，建议起锅前加点白糖提味，可选用较甜的吕宋芒为主料。[/size]
(cI qc$I;` [size=4]　　3、芒果属于性平味甘、解渴生津的果品，且富含蛋白质，多吃易饱，它能益眼、润肤止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。[/size]
:?h oJv] ^ [size=4]　　4、芒果性质带湿毒，若患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。[/size]
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楼主还真的是想的很细心呢，这么的一个菜还要注意的地方，感谢楼主

做菜加水果有营养又美味，谢谢楼主，要多发类似的菜。