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酱爆鸡丁(图解)

原料：
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B,K%h0g;w y     鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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    做法： U'g\%bbjn$\/H
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    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。 2QeT x/I1n

TDA"A0@4m|0l     2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 SR l.pM[5y
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    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！9] ^!d4~#M_l

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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 ,rwLLO#stVei L0vd
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    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！(H4X)JQ*G
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M5d%v/pX r ^M!h 锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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0UP%TT7h8v 锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。5z~!@$e&zY
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！kdl5{p5IB+f$H u*W

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c!RR` LM
l7vQcV5y 吃完，又出一身汗！y)UK eZB6d'EI
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果然好菜，谢谢楼主分享！