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七彩大拉皮，拌出清爽来

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$wC&t4N#CC|{*[ 原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。
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)s#S?/[{M xn7B 　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。
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7Peh'a"O@+b)| 　　做法：
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Tp.d'tQ8Qc 　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 Q1s2e xJ6i2e

S Bq7|hjL6m!K,cb P 　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。 -i }0b*U2G

C%H4RF"A~/B#] 　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!