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三杯雞

关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~
t[2g@&eyr 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。 ]~i*G R0Q
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qu3\ 做法很简单滴~~
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w0k_6A2B"z9\vEF 姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）
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1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；.?]%w#|'o#lH
2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；T%qV8er Umt1P$P
3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；
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4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。C)Sp*y/c
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] 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。
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F.ZZIC a^x 1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；
$I{"o`qt 2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；
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