redice 2006-7-28 08:45
木耳酱鸭脯
木耳酱鸭脯做法如下: ZU
oi#_"D
1. 鸭脯肉切小块,过葱姜水去腥。
TB'qw?&^i&N
2. 葱花爆锅,放焯好的鸭肉翻炒,放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干(根据鸭肉多少)然后倒水,炖。
nFiEc;E/sF-e$J7Mb
3. 大火转小火炖15分钟放入木耳,再炖10分,放鸡精少许,即可。
8w$b5g+VnR
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006727161431.jpg[/img]
"ASI$nWb
qh4d*} C
K
味道真好啊。带皮的鸭脯肉,浓郁的酱香,滑爽的木耳。不说了,口水泛滥。