查看完整版本: 苹果炒鸡柳

苹果炒鸡柳

[center][img]http://www.mhf.cn/images/cook/3128.jpg[/img][/center]A){6{I?-u ~;lBC'O

Zi
{p/WXO@ [size=4]原料：
d3[9G8b`9j(HyJ
G2t/x2tL+n2Lw8N 鸡肉300克，苹果1个，笋100克，青椒1个 _NZ C3?A5k\$~&G
P*W,r9z6r;O
辅料：
]!aNRL
3dV)d"^`8Dl\ 姜丝10克，蒜末5克，水淀粉10克，花椒油10克，盐、味精少许oi}{u [
Q+^1A9fIH
做法：O,g#j N5WEe5{
5Pi*nN+la
1.苹果去皮，切粗条浸在盐水中，避免变黑。笋洗净，切粗丝，放沸水中约8分钟，捞出沥干水。青椒洗净，去蒂及子切丝。
+Q*\s8@-x2U6ck`
XD m*e G[ 2.鸡肉洗净切粗条，用盐、水淀粉、花椒油调制的腌料腌15分钟，然后放沸水中烫至将熟。"h;w7\O6DM

QGUZ'xR*u 3.锅加热放油，爆炒姜丝，放青椒丝炒至将熟时，加入蒜末炒片刻，下鸡肉 、苹果、笋炒几分钟，加入盐和味精稍炒，装盘即可。
*t{9CO#|E;} Le ]#P${ Z
苹果含锌量较高，对胎儿的脑发育很有益，含锌量较高的食品还有牡蛎、猪肝、虾、瘦肉、鸡蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子、葵花子等。 [/size]