wwwwms 2006-7-27 11:20
皮香肉嫩之家常烤鸭（多图详解）
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060h[/img]
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这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味.
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材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿)
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蜂蜜 烧烤酱
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做法: fw3O/n(om7G'nGSi-L W
1.鸭腿去骨"[,Pt&Z*Y(Z/M%p
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)鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费.
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2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上
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3.烤箱预热180度 !~}s f7ookLQ&a
4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱. {Y G;ew u
5.盖上锡纸,中层30分钟.
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6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色.
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7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之.
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