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煦园餐厅

所属菜系: 花家菜
● 特色菜肴: 煦园烤羊排、煦园烤鸡翅、鲶鱼焗豆腐、浓汁鱼肚、金丝奇妙虾等
● 所属食圈: 地安门/什刹海
● 饭店规模: 200平米
● 人均消费: 50 - 70元
● 服务设施: 电视、投影、包间
● 订餐电话: 010-64044330
● 饭店地址: 北京西城区西楼巷胡同18号（平安大街地安门十字路口西南角）
● 乘车路线: 13、118、701、111、124、5路地安门站

乾隆年间，广东南海郡上林人（今潮汕地区）林赞育，官居正一品,携带家眷侍从到京任职，其中有一位厨艺精湛的厨师姓朱名贵山，因他烹饪的菜肴味美色香，用料讲究，深得其主人和宾客们的喜爱，主人在城皇脚下买下了一栋小四合院送给朱贵山，并书匾 “煦园”－寓意幸福美满。后来煦园成为主人款宴宾客和文人墨客，儒商雅士聚居的私家会所。 朱贵山的后人秉承前辈厨艺，发掘出独待特风格的宅门官家菜，保持了做工精良，选料考究，造型优美， 色泽亮丽，醇厚悠香的佳肴。 今日的煦园坐落于皇城脚下地安门十字路口西南角，小巧精致的四合院和北京居俗文化配以典雅的装饰和现代气息，虽身处闹市，却大有闹中取静的清雅之气，煦园融茶香、酒香、肴香为一体，形成了时尚现代的新饮食文化。 北京的胡同里有数不尽的往事，有讲不完的故事， 煦园是北京胡同里的一段往事，也是北京胡同里一个耐人寻味的故事