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lingpo 2006-7-26 08:31

番茄鱼头汤

[url=http://MystiPix.com/Image/ojnrculh][img]http://MystiPix.com/ojnrculh.jpg[/img][/url]*[+| r*P D2j;T9j
材料:;R&|$x'UW4g#@U
番茄两个(多些更好),鱼头一个对半切开,野山椒切段、姜切丝,柠檬一片
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2V(Q3~D3s7F6F 制作过程:
;A Jm k#`8n(Cs/G 1.鱼头煎香后,取出。
3?cNg s)E!T"D$_/_ 2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂,加入适量水,放姜丝、野山辣、柠檬片煮,倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐,放入煎香的鱼头和豆腐,转小火焖煮至入味,盛起后撒香菜或葱丝。 F;GH3RVefA LGwh

4t,\6m1]f 风味特点: -x|oa9F1{/zC;V
酸辣爽口,非常下饭,煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

superman 2006-7-26 11:37

图虽小了点,但还是能感觉到香味的

贾公子 2006-7-26 20:32

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

xiaotaoy 2006-7-27 00:25

番茄和鱼一起做,我真没吃过~谢谢搂主,大家支持一下

tnwrwqd 2006-7-27 01:57

看起来感觉就不错,还简单易学,一定要亲手试试
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