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卤猪耳朵

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[size=3][color=black]原料：sx3Cr{f;BX
猪耳朵1个 v-` PZ|%`W0?
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辅料：
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k 卤汤1锅'XE-HF-^W)~
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做法：
C&tP-Bo8J 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
#|Zb l+hd#k 2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。-Q9z9x#x` }s
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Tips：
Z w}^0X7IbHM 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。$@-|9c#iG]s}1]
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。[/color][/size]

用时间也不长，一道美味就做好了，有机会试一下。

倒是很喜欢吃猪尾巴，谁能给提供个做法来。

一滑骨头一滑肉的口感真的很好  有了这具体的做法  以后可以自己亲手烹制啦

猪耳朵本来就很好吃，卤料很重要的，凉拌是下酒的好料。