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酒糟鸡块

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材料：鸡半只、蒜片、姜片z8GhV9Of!~4m'K{
腌料：酱油、生粉、料酒+wj7{6d/|Z
调味料：酒糟、豆瓣酱 N|i!tW`
酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉J)QJhr
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"X;~&ww5Z-Bq 做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会q8@4V-I Thgu
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      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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T1p n1{ A 3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟3IhzYd1h%Av:m

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      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
.S"N2o6[Mac 简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！ gA%Y#xVm'\`J}
不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

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看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！
,aKwJ6kU 我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。