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葱油香炒鸡块

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pA \-f+V2V.? zH!G

0[4S#R d!uS6vZ 菜市场有一家卖三黄鸡的档口，
P&pAg/e^8Z 不是新鲜屠宰，是有品牌的，

w2k:u@zm 分装好，包装好，一盒盒出售的，4hn\
i4e'XZ:g
鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，
6C+Q]%ij e 还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，B%z(d!i%Ojf_*b6K2?
这几次就又发现了鸡碎肉，vOK#V;v%~D!Tfe
一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，
1V-YA`"p1W8H 有些连皮，看起来品质还不错，%D:d_.I;s8r"j
e*odo
用来炒鸡块就最好了，
h*d-O1vI e 啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~
\6M`o%z 还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~K+\
x3\O
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5aRa$hr
6Tv(n]1{\3~4l
做法：
%KAsk ZWl\!Z#Z 1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗
ZPZ$gO"R1dp s]^5t 鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，
ov&a F,s|z 用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，
L9DI%WOl6a4i])Z 这样炒鸡也不会老~~
)jG:N#Bk+Eg 如果急着吃，不腌制也可以~U7y6q9k4o-j w
XM
{@s1SiC;H5DF
2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，%x0\ R @T@-n)u
小火慢慢炒~EvTU,I-e
4@lg*o*rJ
3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，$v^7OkIJ Yi2|:f
鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，
f0AI _+PE 最后出锅前喷入酒少许即可~
kRBA.ID&O
.coWLv*_ 很简单，很好吃，拌饭香啊~(y(yB4Sxj/vxZR
:ca:k0?K2s
翻热的时候鸡会出更多油，
K/r+U5z7oj"{2J m:p8f 如果不怕健康问题，$pVI!f qc.g
用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~p'C!eH(A8x X
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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口