dophin1982 2008-9-9 20:31
火腿白菜汤
配料:
0a7~g&`Qn:MS
_7`F
主料:大白菜(青口) 150克 火腿 150克
q y(nG&Y7{N G
调料:盐 3克 味精 2克 鸡油 15克 各适量M
iy9aK)E/I
火腿白菜汤的做法 :quW?)s`
}MPmu
1. 白菜心洗净沥水,切成5厘米长的段,放进汤碗中;
9G
^-p_'e["J
2. 火腿切成大薄片,覆盖面上;S)| F+W|"q3I aQk3s
3. 加入清水600克及味精、精盐、鸡油,上笼蒸约1.5小时,至菜酥烂;xeJdt[sBM
4. 火腿香时,原碗上桌