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家庭美食---蜜汁猪颈肉（图解）

好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳b1C%FF%EY:s c L
肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜#x+n+O-^3d$Y{
蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！XK `_|4h9`_
注释：w2RdL,?~Aw%XC
1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹
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}p0y`cW&K r,?0p7w 肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。
JO{)Z&p,k1h 2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。 jd;r5RAJ9w4|*Z{
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uV'a{y\ [color=#FF0000][size=4]用微波爐烤不只是否可行?:o:o[/size][/color]

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题"H%o)X*owk*BZ
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主