dlrjg 2006-7-23 07:18
木瓜雪耳炖猪骨-全程图解
[/font][/size][/b]功效:清燥润肺、健胃生津。
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材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
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猪脊骨洗净、斩件,飞去血水A*o2EQ`
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517170855715.jpg[/img]R.Zl!Q#k Mq?v
木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵kg"F\g7w8Zc'U
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红枣洗净X8cs9D"kLz2L
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。D V)K)L.g:a0t
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怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!! ({}"j]h6n^+B
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说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者~1c4|ov$T&}
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lingzhe8 2006-7-23 08:58
好诱人的猪骨汤啊。
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3W?*Tnx
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不过很补啊