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教你做珍珠丸子（步骤图解）

1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  EMEu?H,@:n0k
　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  %]3T2J(WE~X
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  wu*uv(s KmQ
　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  6`Va.U6r-~%| rEf
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） h;eYp d~.P:@l
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(uuxQ%ay`3H^ 放好配料之后拌匀。  9P_4pp-qbL
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  sU UK(].@
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  
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s K{ 做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  %o3k9R7\a)P*Mw!V${

M M}3r9mB$D [img]http://eatbye.com/upload/1149345935045.jpg[/img]
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蒸熟的珍珠丸子
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味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了