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梅子蒸排骨

菜系及功效：粤菜
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2p;mnE0d1Q 工艺：清蒸K-at7^:z/i
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梅子蒸排骨的制作材料：
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j2}W U 主料：猪排骨(大排)300克
zm)g(y:T.N 辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克h1]au7V+T0uZF
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克}z}4C5g"M2[.c

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梅子蒸排骨的做法：
*j9Q Y#T0_"EOk 1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
lmm)u\:tU1y)r 2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；1V X+DA%W,I
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。n~sy5?"?{
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.S1\ ZFi 梅子蒸排骨的制作要诀：It_ i0]Ix
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

我试过了，味道确实不错，还是喜欢粤菜，谢谢啦。

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看起来就很美味！6T8r_
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用料十足，营养丰富啊！

学一下有空我也尝尝，感觉酸鲜味真的会很好