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黄瓜蒜丁

用料
g9|:K(\uw'u 嫩黄瓜   2根（350g）
LF'd"iX5`3U*b 红尖椒   1根V2w[Z.e|Z}
玫瑰咸菜 1小块（100g）zE4hW*{L
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熟黄豆   3汤匙（45g）~;N*YL2gW/b
大蒜瓣   10瓣P+^*O;J6O%vx+op;{S
白砂糖   1茶匙（5g）
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U 鸡精     1/2茶匙（3g）,O3^`c:s1w_
油       1汤匙（15ml）
J*PUQ \9rz;?.B} 做法7z$]Gu+s#k
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 g%Bzg@&W\(`!c
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。
1Kes(I;N 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
-[q4Zq4b 装入盘中，待完全凉透食用。 jC{w(XGNm
小贴士HE(U9S~V'c2I

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_+s+H 这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
ce'j5d] gt 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
M/mBH4az,FT? 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 9H&u$`R A6BZ8m
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[img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070207-6o8qalng5mpo31vwimwh.jpg[/img]

哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。