查看完整版本: 双笋炒肉丝[1P]

双笋炒肉丝[1P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]双笋炒肉丝[1P]9Tj'[5ul/hfh~

BQ VF U [img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200841612260.jpg[/img])G5z/Z6K/dzX
uSD1c]C,B`:dR
原料:竹笋二支,香莴笋一支,里脊肉一小块，大蒜二瓣
H{V)eFk%IH
n.gU C#T
P(H
调料:盐,糖,高汤精,淀粉cwm#w
T RcW
7Bj w[`h`
准备:y-MHxS Q

!zh'|V:\ X3P!F 1、竹笋去壳，洗净切丝；香莴笋削去皮，切成片再切丝7hM1J X^0N*ph{
P1u1C?-]X&K l
2、里脊肉洗净，切成肉丝，放入小碗内，加适量盐、高汤精、麻油、淀粉，少量水拌匀上浆，腌一下待用
TP6SNY/Fd?$i n8a5N
9o,{L,YvD 3、大蒜拍松去皮，切末
atr
l7u
0`!cf-A!AKU 做法：wB rw"`)v|Ku

m4n!O-@+tw\J 1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入肉丝迅速煸炒，至白色盛出,|ch
Hex

7t,Yaf@{]N1^X1IX 2、余油（如不够再加一些）加入大蒜末爆香({b){o0Wt {4~G.AB

r@-~ GuJ0\ 3、倒入莴笋丝、竹笋丝煸炒至略有些软，加入肉丝一起煸炒!}A4G/rkC1QW&f

EH"MjZ$w 4、加适量水，加适量盐，加盖焖烧五分钟左右

b)^H5P} qI
q0^ m E;e%v9bm
5、加少量糖提鲜，加高汤精调味，略收一下汁，盛出[/color][/size][/font]

很适合夏天吃的菜哦，淡淡的香味呢，谢谢楼主的介绍