笑傲人生 2008-8-1 19:37
百合炒虾仁
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材料： h)^5i x m
鲜虾，百合，荷兰豆。3W} KH%ks7A+pd(^
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调料：(M ^7_ u KT7T
葱末，盐，胡椒粉，糖，料酒，生抽。
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做法：
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1、将百合剥成瓣洗净，沥干；荷兰豆去角筋洗净切成两段；将虾只去虾仁，去虾线，洗净。g-Kf;v;N{ ] {
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2、将处理干净的虾仁放入小碗中，加入盐，胡椒粉搅匀；将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出，然后放入凉水中浸泡，激凉保持翠绿。
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3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时，下入虾仁划散，变色后捞出。 S ZI B`)F M rT
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4、炒锅留底油，烧热后下入葱末炒香，加入虾仁，烹入料酒，加入百合，盐，糖，生抽，胡椒粉及少许鲜汤，翻炒片刻待熟，放入荷兰豆炒匀，即可出锅。
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具体做法如图：
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mayday82511 2008-8-1 20:07
很简单实用的一道菜啊,图片拍的相当的漂亮,让人垂涎欲滴啊
amd2800 2008-8-1 20:24
色香味呀真是没得挑，最喜欢吃打下了，这下又学了一心做法！
flyltt 2008-8-2 12:01
好吃，这个菜我特别喜欢，又脆口，又容易做，味道又好，真的是很不错啊
meitounao 2008-8-2 12:43
很清爽的一道菜，夏天吃不错，学着自己做，家人肯定会喜欢的
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