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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img](? \0DiG8E a
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这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味! Oo"{ `e4]8Lu a

&\6Q j2`9s9O     喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。
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    原料:aoI"W4r,T
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    金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒W gR!\hG"sEkG

7I Z,[QZo     葱一段、姜3片)\mEpb#s/f

3iT;^jb}9Jv     调味料:
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    盐、鸡精
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&c ph)dh5rr| D$q 做法:8F-_5w#vHf){2r6pt7R:F

`4uM-v ?^"B?%D     1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段
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    2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出vH&es7v6E

'q9g5OY7J V/b9h8XX     3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟
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KEJ(}9z$U     4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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