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酱香浓郁红酒炖牛肉

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9\NEe*B-Sy 紅酒燉牛肉8O2m{jZ H%h j

H-vq$f y5^-adnl 紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 {S|1Ejm

kEI9\ bq 不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。 R$O#gf6b'a m1M8b2z~9o c

x.q{W7QW+_ 好了,現在開始做了。 /m,N(g{n})V^

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I&S,S&d N buk 切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。 "i CH? k5i

D*S3N`r 准備幾根胡蘿蔔切塊。 (OIk |
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把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好
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;g j Mwt}oL 月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。 @\A:iV6n+{ R([

%PJ5{oN 兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。
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y&t7O0O8yg9_ 放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。M| pos:Y
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。 8h5q+piy O6P f.~k
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哇，滿室飄香…… 9c-IP4Kq JB

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e 快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。YDl:M+KS0S/O W'`

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燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！