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豆腐的妙趣做法－豆腐丸子（详细图解） [8P]

[size=14px][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/2007122620336237.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/2007122620336237.jpg[/img][/url][/font][/align][align=left][font=Verdana][b]原料：[/b]北豆腐，肉馅，香菜，面包糠（或者饼干碎）
|Kt|o!mlj6N.b [b]配料：[/b]香油，酱油，盐，鸡粉
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LJ\:Ep;lNq [/font][font=Verdana]1wn8M+Gg I,M*n-w9|Qn1D
[/font][/align][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/2007122620341499.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/2007122620341499.jpg[/img][/url]%?`LO.r,Q'oS!\
1，将北豆腐从盒里取出，用手轻轻压去水分。[/font][/align][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203421126.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203421126.jpg[/img][/url] Y{B6M\A
[/font][font=Verdana]2，将豆腐放在大碗里用勺子碾碎，然后加入肉馅，倒入少许香油、鸡粉，以及酱油，盐调味。[/font][/align][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203433611.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203433611.jpg[/img][/url]
(}9V z[C+N m JW!q 3，将香菜洗净切末，拌入馅中。[/font][/align][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203449668.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203449668.jpg[/img][/url]Dqp8H9e:e
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4，将面包糠或者饼干碎也倒入馅里拌匀，可以使口感更加松酥。[/font][/align][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/2007122620355610.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/2007122620355610.jpg[/img][/url]/g6Z/B5^2Q7fb5C p
5，锅里倒适量油，油热后，将馅料在手里轻揉成圆饼状，放入锅中煎。[/font][/align][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203521952.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203521952.jpg[/img][/url]

t0? zQW;Qi 6，一面煎好后，轻翻过来煎熟另一面，然后盛出用纸轻轻吸去多余油脂。[/font][/align][align=center][font=Verdana][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203538841.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1226/20071226203538841.jpg[/img][/url]
~8f+T,U` 7，可以直接食用，也可以蘸着辣酱等喜欢的味料食用。[/font][/align][/size]

美食是爱好啊 谢谢分析了 dddddd 的

又学会一道美味晚上回家做做 ，给老婆儿子吃吃看看怎么样

看起来就想吃啊
1eTz(LQ6Ag:z$s8A8z&{ 真的是一道美味啊0W*g~JRWX
要试一下

很早就听说过这道菜了   看起来挺爽的呀    不知道哪儿有卖

我明天就去买原材料 照着做 口水都流出来了

看起来做法还比较简单食材也很普通值得一试看看味道怎样。

不知道好吃吗，回去做做看。谢谢楼主的美食

第一次看到这种做法,很新颖,方法易学,而且营养丰富,如果我做的话,肯定会放些花生,那样的话,估计更香一些.

豆腐确实有很多种做法，感谢楼主的创新精神！期待中...

不错，豆付加肉馅，这样吃起来不会像肉丸那样太腻。

这道菜没吃过 晚上尝试的做做 看看味道!

又学会一道美味!IE|BUgQs;k
豆腐确实有很多种做法，感谢楼主的创新精神

我用土豆代替豆腐做过，味道也不错，不过做起来应该没有豆腐方便，土豆太粘。

豆腐丸我们这不是用煎的，而是放在水里捞熟，配合香菇，虾米等东西煮汤。楼主的做法学习下，回家试试。感谢！

不错，楼主有创意，做起来也不复杂，营养丰富，改天做一个，谢谢楼主了

便宜实惠，简单易做。好，收藏了！
C+l!G W5H;RWw[ 只是做出来不如楼主的好看呀！

豆腐还能这么做呢？ 真是有创意啊！我会试试的，谢楼主！

感觉应该会很好吃！^V$sm,X!Y%|
不过就怕做起来麻烦

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