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古热 2008-7-21 22:29

素羅宋湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk58-038a.JPG[/img]2Y Y ?([ Jf
【材  料】}.s] W$I"neEg

:cp6nCp#i2d;kqFG!D 高麗菜 1/4個
e0t_;Q(k-}2D_#`%J 胡蘿蔔 1/2個
V*G}+C9q#`I"I:ao 馬鈴薯 1/4個 t[$t+Wgx1VI*k
白花椰菜 1/3顆5wf r)Dr"C
小紅蕃茄 12顆o!uz T1qDf]4v(]
薑片 3片 AW@k3e^0nw1`
蕃茄醬 3匙gJ,\:Dr,M!Sk
月桂葉 2片 n`7C%uy%` ^
鹽 1/4小匙u1j3m%|d(dW%I
糖 1小匙
k7F.z.Ha9t z4z 醬油 2大匙
4J VVi'[A#^%] IPQ?e 熱開水 2杯
#Mc_nyyq:m 【調 味 料】
#sq9T1Q#\8?'rX TO2L
'sR[ ]9n@e(f6v`e 胡椒粉 少許^x+} eR r#u\w-f
香菜 少許c/?e7eH+U4K

*N1fb#z.Y A 【做  法】
w3@(\r;a pO&K t v+U1{} _7awV
1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜一片片剝開,並且將每一片先剝成三塊後,切大段狀;白花椰菜洗淨,去硬梗;小紅蕃茄對半切備用。%{'H KD(G*Q
2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約3分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,食用前加入胡椒粉、香菜即可。

208332 2008-7-22 04:51

传说中的罗宋汤?暗花里刘青云点的一道汤,印象很深。
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