查看完整版本: 尖椒豆豉烤苦瓜

尖椒豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒
H@ju.Fs9] nYNWKa
调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋
@0{6`^0O&E~8D`1k)A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709371542.jpg[/img]
z3?'zXsV[a
做法：3M`4].c-SQYak

1} m A-? ?fq 1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝
w*`Sm!a3jz2K ;fmL[2`u2T? d
2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净
4WY!_.[7fl/Te:w T-xA6qw H
3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油
3S/D4b`6\?WBlkq
mL`-X^b1N 尖椒豆豉烤苦瓜7vF/UU3k$V$A;m

cOWw$dD.T(@ 4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。$s(F Dm}My
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709373357.jpg[/img]
$ywQrC0v(hf(V2[ 小贴士：
z:\ TH.m |6@9[Vw qQ3a
夏天最佳食用蔬菜——苦味菜;Z,D?laR
nI*?$x ?^_B
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
X`d6Mo0m%?_6H [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709375008.jpg[/img]
1G-u DJ5@G&lK;A5Z !vW:[M}3b
[[i] 本帖最后由 mjcure 于 2008-7-18 00:01 编辑 [/i]]

好像好辣的样子，我不太喜欢辣的东西啦，哈哈。