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翡翠猪手冻 [1P]

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猪手肥而不腻，胶原蛋白在烹饪中转为明胶，有丰富营养价值；青菜心富含维生素和膳食纤维。
1F.U)J2Ab\ 翡翠猪手冻是安徽创新菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，食而不厌，颇具特色。j%~/a9`X
主料-O!`xK|$yfQs
猪手
$dr+X)j}r,~k 辅料
[7P;D4w&l{ N 青菜心
HvsfC"Q(Rr 调料
X%q1]`S9Y*@+{0?cS
h 辣酱油  葱  姜  蒜  精盐  味精  料酒
Dp,f7pio$R 制作方法5Y S"mX(W b?},M
1．猪手洗净加香料调味，烧烂去骨成冻，切薄片。j3jhc^ p
2．青菜心焯味水摆在盘中，调味料装入小碗，跟肉冻片一起上桌即可。6EL$w[GV#D
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注意事项X0bQ/K
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猪手要新鲜入菜，烧烂成肉冻才鲜香；青菜心断生即可，不要久焯。

看样子很漂亮的样子，非常让人流口水的那种啊，好东西！:excellence

我晕  这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

看图做的不错。
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M }C$\ 只是没有介绍详细的做法。#PWmp"V
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希望楼主可以详细的介绍一下怎么做。b"VMw`m
就这么简单的几句，多数人还是不会做的。

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一看都流口水 太帮了  看起来好有食欲呀  我都饿了  赞~

这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

猪手被切成了片？我第一眼看去还以为是猪耳朵呢。