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清炒山药丝

主料：山药
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辅料：青红椒
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I:Qv5Aq0m lT)S 调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 (@N B0H@$o

l9A?lZ1GkM RSS 做法：
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b_g2t$g#dI 1、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝； D9K-V nPdQ*kj^

2gJbo6Ke 2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
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l1iy&ik@ 3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
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4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。