demottt 2008-7-11 10:26
果味靓汤·桃梨菌菇汤
[b]材料:[/b](tE}G[ut]
}5[3[
排骨汤半锅,油桃1个,梨半个,菌菇一碗(草菇香菇蟹味菇),胡萝卜一段,枸杞一把 "RV%|$@(p.H
y/{:NaEv%C!~
[align=center][img]http://photo7.yupoo.com/20060514/20060514172030_514282983.jpg[/img][/align]
{ `;]x A
[align=center][img]http://photo7.yupoo.com/20060514/20060514172030_534743467.jpg[/img][/align]
,C(W/DQ0{]h-y
6FXF0t2D%Ys,yUH
[b]步骤:[/b]M2]vb{!MH G
炖好排骨汤,取半锅差不多了,然后加适量的水,免得太油,虽说菌本来就很鲜,但是毕竟不是野生的,白煮煮就很鲜是不可能的。#q"HL|8Y[@BO
排骨汤加菌菇和胡萝卜,枸杞先炖,起锅前再放油桃和梨稍煮5分钟即可,然后调味。3|fp7w9W5b7X
J6NMI~
[align=center][img]http://photo7.yupoo.com/20060514/20060514172030_438113472.jpg[/img][/align]'[rrs9s'lyH,tS,Q
[align=center][img]http://photo7.yupoo.com/20060514/20060514172030_1070462511.jpg[/img][/align]H^:lb9r?BQq.n~
+i6f!XUY3F"fF [3G
现在的油桃很新鲜,但是口感不怎么养,用来炖汤却是不错的选择。
KNOWY5 2008-7-13 01:27
平时做菜的时候也喜欢把果肉和蔬菜一起煮。不过有时弄的不伦不类的。有好的指导应该能做出可口的菜肴。
yumoxing 2008-7-13 13:57
果、肉搭配很有想法,不过搭配不好的话会鲜味相冲,适得其反!