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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉!X z!H;XsjR G'mK
原料;
E{Os~'^(L6j,O+W 牛肉200克。
_"ND6y y2u 洋葱1个。小辣椒5个。'[2a4T%z&g } _#i(J
植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。
"I5nY ['~n"k 做法 ;
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k 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。rD5\hF{5pL
牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
Qg5}0XSK\0mE 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。
lAS$Mo? 要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。