浪漫惊情 2006-6-27 15:02
炎炎夏日 自制酷冰点
木瓜牛奶
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原料：木瓜、牛奶、果糖、冰块、纯净水 (RlHn$I5|!{
制作：120克木瓜肉，75cc的牛奶，2盎司果糖，100cc纯净水，250cc冰块，一起放进果汁机打碎，打成绵绵细沙状即可。
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口感：软滑多汁，又香又甜。营养丰富，美容养颜。
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原料：乳果雪糕、炼乳、原味乳果雪糕、水果、龟苓膏 X#S n!h%P0}D]
制作：先把一层乳果雪糕放进杯子垫底；在雪糕上加少许炼乳；再在炼乳上加一层原味软式雪糕；最上面一层加水果和龟苓膏。
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口感：滋补佳品龟苓膏融入软滑的乳果雪糕，配上酸酸甜甜的果粒，美容又美味。C(Lf L
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芭菲杯
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原料：乳果雪糕、草莓酱、芒果酱、巧克力酱、粟米片、米仁、水果
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制作：任意选两款口味不同的乳果雪糕和三种不同的点缀品；在杯底先放一层点缀物，再加一层乳果雪糕；在乳果雪糕上再铺一层点缀物，上面浇上另一种口味的雪糕；最上面撒上第三种点缀物即可。 PM O8pd
口感：口感爽滑，入口即化。
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冰水果茶
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原料：圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水 ![h#g5a
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制作：奇异果和柠檬切片，菠萝、苹果和柳橙切成八分之一块；将上面切好的原料、整颗的圣女果，一起放进调酒用的雪克杯里；再往里加入400cc冰块、2盎司果糖、2盎司柠檬汁、100cc滇红茶水、50cc纯净水以及3滴香甜酒；盖上雪克杯的盖子，上下摇动七八秒时间，直到雪克杯的最上面浮着一层泡沫即可。
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口感：冰凉的水果茶好喝，而且还能吃里面的水果。 W2kE$j(Y2F
巧克力漂浮奶茶
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原料：云南滇红茶叶泡出的茶水、果糖、奶精、巧克力粉、冰块 p-tGQ'af1X
制作：把150cc滇红茶水、2盎司果糖、10克奶精和3茶匙巧克力粉一起放进果汁机搅拌均匀；往果汁机里加入400cc冰块继续搅拌，直到冰块完全打碎，呈绵绵细沙状；把原料从果汁机取出，倒入杯中；在最上面点缀三圈鲜奶油和三圈巧克力酱，即可。 9`:g%_-u z-Q(X%t
口感：这款甜点除了色泽诱人，口感也特别细腻，入口即化，回味时既有果糖的甜，又有巧克力的清香。 P`k
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红豆钻 %pLxXmcC
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原料：白云豆、炼乳、珍珠、红豆钻
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制作：在甜品碗里装上200cc红豆钻；往红豆钻上面加一茶匙珍珠，再在上面点缀三圈炼乳即可。
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口感：既有红豆的香味，又因加入炼乳提高了甜味，红豆又酥酥的，味道很浓，珍珠非常有嚼劲，是一款很好的餐后甜点。
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香蕉船
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原料：乳果雪糕、香蕉、奶油、草莓酱、粟米片、巧克力 d0e
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制作：
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A.将两种不同口味的乳果雪糕装盘； Ni(HQ,p
B.把香蕉从中间竖切为两半，放置在冰淇淋盘的两侧； o {
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C.在冰淇淋的两侧再点缀两朵奶油花；
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D.最上面一层可以随意搭配水果、草莓酱、粟米片、巧克力等。
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口感：一款冰淇淋却可以尝到两种不同的味道，最适合满足孩子们好奇贪嘴的天性，是妈妈们给自己的宝贝最好的夏日冰点。香蕉船里还含有丰富维他命的香蕉，不只是小朋友的最爱，连大人看了也忍不住食指大动呢! m2n5H)Q!M,_5k~
芒果冰淇淋 `VnT,f;Zc/M @
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原料：淡奶油280ml，特浓牛奶450ml，芒果一只，白砂糖2勺半，玉米淀粉2小勺
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制作：先将淡奶油放进冰箱一小时；取牛奶200ml入锅，同时加入玉米淀粉2小勺一起加热，微沸时加以搅拌使之融合，等到锅中液体已经很黏稠时倒入碗中，晾凉；芒果肉切成小块，放搅拌机内，搅成糊状；将淡奶油和白糖一起放入搅拌机内搅打至起泡发稠；再将芒果糊，发稠凝固的牛奶一起加入，继续搅打混合；装入容器，放冰箱冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，需4次。然后连续冷冻6小时以后即可食用。 HKS&zB `
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咖啡新冰乐
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原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块
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制作：将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀；将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入适量冰块搅拌；将搅拌好的液体倒入杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成！
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