查看完整版本: 香酥蜂巢荔芋角 (5P)

香酥蜂巢荔芋角 (5P)

[align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111436247.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111038362.jpg[/img][/url][/align][font=Verdana]喜欢吃用荔芋做的东东，每次喝茶见到都必点的，今天买了荔芋回家就准备做一个蜂巢荔芋角吧。 [/font]~6{Q l3H
[font=Verdana]面皮料： 荔芋、250g、澄粉25g、水25g、调味料（五香粉、盐、鸡精） [/font]?U0{&E1s9CD s6h
[font=Verdana]馅料：瘦肉、香菇粒、葱花、等加上调味料炒熟。[/font]z*N8i7A&BF1`:jl
[align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111436904.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111133553.jpg[/img][/url][/align][font=Verdana]做法：
6e[4q e*H
DN}4USo [/font][font=Verdana]1.澄粉25g+ 25g的佛水搅拌变成50g的熟澄面。
5GXu5op@T` [/font][font=Verdana]2.荔芋隔水蒸熟。[/font]
'K6N%@-a-k6MGd'Q [align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111436594.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/20073211123698.jpg[/img][/url][/align][font=Verdana]3.蒸熟的荔芋压烂成芋泥加上熟澄面槎匀，加入调味料（五香粉、盐、鸡精） ，再加上3匙食油或猪油槎光滑。
Aq)|V_ 4.分成若干等分，包入馅料成角形。[/font]V)C*vH4T!t$J:S'Sy
[align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111334705.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111334705.jpg[/img][/url][/align][align=left]5。下油锅炸，火候要掌握好不要太大，火太猛不会起蜂巢的，炸至金黄色起蜂巢捞起沥干油就得了。[/align][align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/20073211141312.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/20073211141312.jpg[/img][/url][/align]!QkO8_"hn-Ey)C_m+} q

#d]3{:`3x't2A3B$w\a [[i] 本帖最后由 myasd 于 2008-6-19 04:54 编辑 [/i]]

hey look great thanks i like to eat too