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炸茄盒

一、肉糜
lU+X1RS   辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
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    二、面粉p_*?Iqh9L3Y W
用水调成糊状，加少量盐。
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,D8B(Te Q Y?m"ey     三、茄子!t|7|Dp
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。 u-F ~W(~ p~6em
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    准备工序：
&tK*DQ;Sc7iK@8I 把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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%~)RD*O#B$}j     烹饪步骤：
,w[K&xK8s 一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。
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二、放入油热的煎锅
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m5j1])|6rUMZ 三、不断翻面油煎，直至两面黄。
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q/K0j(E }1crq 出锅啦！
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呵呵，楼主这个明明是煎茄和吗？怎么会是炸呢！呵呵辛苦谢谢　

我们这儿有烧茄夹，和这个做法差不多。不过就是肉馅没有放调料而已。

肯定很好吃,回家学学,

工艺不复杂好学,星期天试试

做法简单。小弟一定试着自己做来吃。顶你啊

回家 晚上去试试  不知道好不好吃啊

很有食欲啊不错不错！