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老虎菜

材料上场：V'}"ic*UV S$AF
　　黄瓜一根；香菜一把；尖椒两个，不是上面那颗辣椒上结的哈，那个好像是柿子椒
.Vk(A Y)V&H D8eR%c 　　调味料：干红辣椒2个；花椒数粒；蒜一瓣、盐、鸡精适量
^;rSq._} [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/261905a0c89a/ztuwa3rw.jpg[/img]|v6kJv[}0fJj
做法，再简单不过了，嘿~ W|ts|2}u
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　　1、把所有菜都洗干净哈~U)lU.{e-Qv]D
　　2、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切小段;Jbq0PH-g&b
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/375195a0c8dc/bxr9yq94.jpg[/img]#Sy4G I5TalBNe
　3、黄瓜切丝、蒜切末末~!^5kB4M&J#mG\
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4、所有切好的原料除干辣椒外，同放一碗内，加盐、鸡精`.L$~c3LMX+i*}
　5、炒锅倒油，先下花椒稍炸，后下干辣椒段，小火慢炸至香~dB&tgS/I(J

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6、烧好的油连同花椒、辣椒一起浇在之前切好的菜上即可~

N]7R:m yP(V,G1p6S 　　有人不喜欢花椒，可以把花椒捞出去，我没捞，都放进去了，更香：）
$P{3I7u-s3?s [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/761315a0c8dd/1beb2m8a.jpg[/img]7、拌匀，开吃~
Q+?_d&YP6M 　　这个菜最好是现吃现拌，久了不好看也不好吃，这一大碗，我一个人吃了^_^

看起来就又辛又辣,不敢吃...:wad37

感谢楼主，以前不知道什么是老虎菜，现在知道了，不过不知道是不是正宗

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东北名菜啊， 吃起来很爽口的

这可不是正宗东北老虎菜，东北的不这么做！起码应该有豆腐的！

看着就很好吃，应该是很开胃的，希望不要太上火，谢谢。

不太喜欢香菜的味，不知道不放香菜怎么样:coffe

老虎菜： cyxZ!B4},A2L%Z2k.S X
只听菜名就足以让人退避三舍，但真正的本意是用爽脆热辣的味道，迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲，从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味．

楼主,你是把我笑死了,楼主看来是川人,写的东东用川话读起来笑死人

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这么恐怖的菜名；这么好看的菜色；这么令人难忘口味。不错！

哇，這個就是老虎菜？以前都沒聽說過。不過香菜和黃瓜是我的最愛，肯定很美味的。回去做做看。

楼主吃的老虎菜和偶们这可不一样喽，偶们这是辣椒、洋葱、和西红柿在一起凉拌。

稍有点麻烦。不如啃黄瓜，大口嚼香菜。青椒就免了

老虎菜就冰镇啤酒,味道非常不错，谢谢楼主提供.

老虎菜也是各个地域有各自的特点，但是主料都差不多。特点是爽口、易做。大家都喜欢

老虎菜就是这个样子的阿，开眼了，尤其还是辣的。

回复 1楼 的帖子

这菜能不能吃呀，是不是你没啥吃了呀？哈哈

我以前只听说过老虎菜，我还以为是种野菜了。原来是这个样子的呀~~！