查看完整版本: 柳芽拌豆腐　

柳芽拌豆腐　

[size=4]制作方法:+yR4Hw%Ac9D
[b]主　　料：[/b] 柳芽 豆腐 'XMq.?+D7J,aT
[b]辅　　料：[/b] 姜 蒜 油辣椒 醋 生抽 盐等
&H#^[3@6ci [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426161615_1.jpg[/img]
Mf}/FARIur [b](i
@Ti.ODI
[size=4]1、柳芽撸下来后，用清水反复清洗，然后用盐水泡15分钟左右[/size](p+mpQY
[/b]
L8lV8wn~(o$n-M;p
'Jt'tqis:t \;M2@e [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426161637_1.jpg[/img]8@t,~?DYI{1k
[b]~p+M;z9^8e.is
[size=4]2、将柳芽焯水，然后浸泡在凉水中，过段时间就换次水，我一共换了三次水，是为了去掉一些苦味[/size]
xJ8H0|s a Nv [/b],Ct\W#Ix%w%u*t M OR

F| z.h6V [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426161657_1.jpg[/img]
M`"l)m&U{mn&h p [b]
!zt\!gP [size=4]3、豆腐切成小方丁，焯水[/size]
+PkQtb2|:J`f [/b]
-Dr`:h[`8X{ %_Tb!v'S;q
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426161723_1.jpg[/img]
I,V(gWT(Qs[V [b][(a)u@&q E}CP
[size=4]4、将沥干的豆腐与柳芽混合，加上蒜末、姜末、油辣椒、醋、生抽、香油、盐、花椒粉等调味料拌匀即可[/size]+DN;E%wO
[/b]
4a6r'a0a"HL&F [b]
e
pv'v~9M&R [size=4]成品[/size]+hp*V2mUr2r+i
[/b]-umF+?#A*^_

.]VU O*f p [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/200842616193_1.jpg[/img][/size]

相当清谈的一个菜，对吃惯大鱼大肉的来讲坚决推荐。

好像很好吃,但是柳牙是什么菜?我从来没听说过这种菜!到那里能买到?