查看完整版本: 家常面條的幾種做法

家常面條的幾種做法

家常面條的幾種做法
$~!jt3h s;[ 茄子面:材料：
"M.v%^ |0z*VC\S.U 茄子1個，青椒1／2個，素肉20克，拉面1束(約120克)
6m(UM&YZ4["\1eZ 做法：
r;TB:G~Q)s[ 1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。ca:G6Kb9Y
2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。
0E^~!rZ\ eA\ 3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然后加入其他調味料和素肉末周炒。
l!wd[~pS
%RW
J,X9j8?-~"A.G0q 4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。#PTw+A:I
好吃秘訣：
u(_|/a%D 茄子切丁后，最好用鹽水過一下，炸好顔色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。
%|F4]0G6p"b 2、茄子和青椒燒太久顔色不好看，所以不要太早拌入。
+p"t+F^(u0u 西紅柿雞蛋面:材料：+a.?)Q-\` y0bv3q t
&u)XoN|
m
N#z+]
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片v3iR}2lL"]`(B[D
做法：}
U/?7qh6RHA~M
%GJ5o)y*kA
1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裏加鹽，一塊老姜片切碎；
$x[$}
p;PI 2、鍋内放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；RN eMJ;\K!o9v

5Uy*G|De%M 3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；9C(P&AI3x B[1x
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然后盛出倒在面碗裏，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
KEtEd-mb{_ 5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

放一些辣一点的青椒更加好吃。可以试试。

我靠
5Sg
Ru`(vUr 这也可以啊
y'} h6@!h9Ef(y 大哥你真牛啊  在这发这种贴