椰蓉黄米糕 的做法  V  p# M5 y$ ]  L. V0 X
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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$ u0 j+ w7 X' f4 h* T- K2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中2 r2 u6 e$ y2 M6 `* \& v8 u

1 n5 c& |7 s* e& ~: f* B. i8 l5 p3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟! B+ [9 _; |: W; ^% `( E, U

1 V: n/ {9 ~; \4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
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6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。" l! ?! L& q! g' d7 W- E

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+ i! b6 A9 B$ l0 Y烹饪技巧, m0 S3 ~2 |- b
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握* r" h: Y9 M* Q. ]" E2 i
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不