菜名：自制意大利面（百里香火腿番茄酱酱口味，口味可个人搭配）) P- r. R, e8 E8 N( @
配料：& n0 F5 E) j  H1 C1 C! a) n+ `" A
意大利面：面粉，鸡蛋黄，百里香，辣椒，盐
* A) o9 T* x' ^$ i' ^" M# G番茄酱：黄油，火腿，百里香，欧芹，大蒜，洋葱，番茄，番茄糊（罐头装或者罐装，调色调香味用），芡粉少许
: R9 H9 c$ z: a8 ~8 a做法：
6 F' T3 T2 X9 a5 W意大利面：将面粉，鸡蛋黄，百里香切碎，辣椒切碎，混合，揉好面，擀成面皮，切成条状备用
! d: f* v. T' p! `1 C) `2 m番茄酱：6 ~7 r6 B5 |' |5 e
              1。将番茄去皮，打成浆。' ~/ [  n5 \4 b4 a) i0 W$ v
              2。将黄油熬化，大蒜洋葱切碎后倒入炒香。$ }, d' p4 T. k  Z$ Z
              3，将番茄酱倒入锅中，加入欧芹和百里香剁碎后的混合物" H" e, B0 D+ g8 d7 {+ B
              4；熬开后，加入火腿碎，加入番茄糊，调色* F, u' O! o( W& k
              5。继续微火熬制一个小时，加入薄芡
. X* y' m# j2 A% @              6，再熬短时间后停火。
( @. K9 N0 j( G2 y" o% [7 U2 C; W$ L保存方法，不用期间用密封罐保存，放入冰箱。
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成品制作法：
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) p1 B  v, K8 o: s" h  M1，将面条放入锅中煮熟，捞起，过冷水。2 m' ~: A+ k5 N9 V$ |% v; q& s4 e
2，将锅中倒入橄榄油，烧热锅，加入适量做好的番茄酱和新鲜番茄小块，熬热后加入百里香碎。2 A6 A# G0 {# p7 K* p% ~, A
3，将面条倒入锅里，混合番茄酱炒香面条。
* S6 d) v+ ~2 Y1 |$ ^# s' j6 Q4，火腿切薄片，煎好! N* D  O8 b% C& G. T
5，面条装盘，放上火腿，撒上一些百里香作装饰。
5 U5 P. K5 k' r0 ]1 O) z2 t8 A6，上桌
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番茄酱和面条口味以及颜色深浅可根据自己爱好更改。
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# Q  C) ^1 d+ q9 ?  C5 J( i以下图片按照操作顺序所排序
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发帖不容易，大家支持一下啊！

原来看起来很不错，只是最后成型了就有那么一点恶心了～5 t. o$ i7 ]* i0 i; m* `3 c
主要还是痛恨香菜

的确不容易呀,也确实太复杂 了点,不如杂酱面做的那么简单,谢谢楼主 了:s_12:

做意大力面,让我想起,一部韩剧<触不到了恋人>男女主角传阁时空的做着精致美丽的面条.但我认为很大程度那是"画"出来的面看看吧了,物质上我更爱能吃到口里的咽下去会撑到的面.一个字楼主实惠!!顶你了.:s_8:

感觉介绍的不行,最好把图片分开,讲一段然后放一张图片,这样大家看的也比较清楚点

这样还不清楚啊- t; O' C% f, g+ Z  ?' o, m3 q* A
我是按顺序，一张接一张发的，照做就行了，* _" c& P/ [4 v
有看不懂的朋友可以提出来，我会加以说明的．

哇哈哈，好像很好吃，我叫老婆学会后煮给我吃