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烹制方法
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材料:哈密瓜(1/4只)、帕尔玛火腿(100g)、山羊奶酪(50g)、开心果(40颗)、芒果干/提子干(3~4粒)
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4 u" x* I/ c) K- K5 {: U1 帕尔玛火腿可以在进口超市买到按克数称量的散装,记得交代售货员帮你切得尽量薄一些。
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; o" w5 J9 F8 \; }7 b2 尽量挑选熟透了的哈密瓜,去皮切成条状。
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) M' W, |& L# o" \) q2 Z+ `3 将开心果剥壳,去掉果皮,包在纸巾里压碎。
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4 将帕尔玛火腿包裹在哈密瓜条上。
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5 山羊奶酪从冰箱里取出,包入芒果干粒或是提子粒,用手捏成小球状。
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6 在山羊奶酪上裹上一层开心果碎。
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7 C1 @) @1 I5 u# [7 X7 摆盘,在碟边淋上适量的黑醋汁,这份夏日轻食料理就完成啦。