; Z+ p5 `) v2 V
& p4 I0 U- G+ w( ]烹制方法　4 O: s$ x6 `6 l: w" @% l+ T
: ]" y! K' f7 ]- B! ~" y0 m$ R* X
材料：鸡腿菇（300g）、香菜（50g）、大蒜（2瓣）、香葱（1棵）、姜（2片）、干辣椒（20g）' @* T+ p9 {; r2 R
调料：盐（2g）、白砂糖（2g）、刀唛玉米亚麻籽油（30ml）
4 T8 t' k2 x0 n% d9 M* M/ L( B
! a/ z$ I+ e: z
2 t0 W4 M( D; Z4 |. {- Y/ o& H# D' S& K6 X6 C) l+ W: D
1　香菜洗净，摘去叶片只留梗部，切成寸段备用。蒜切片备用。老姜切丝。干辣椒洗净，擦干后切成小段。香葱洗净切段。鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。. |- {/ f+ Q1 h# C& ]+ J+ _
/ g4 ^* g, g0 o/ I7 D8 n  m& v
4 Z' y% u+ k4 Y' Y6 @: ?7 ~% p1 J
, k1 s; G: v9 ^! {$ V  l+ H
2　中火加热炒锅中的油至五成热，放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，盛出沥干多余的油。
' O, t! I% O5 P9 T8 n& f+ @+ b0 k7 Q

6 n3 u1 Z7 Q0 e  V7 \) S# T5 E) e% [0 k
3　干辣椒放入碗中，重新加热锅中的油至六成热，取1汤匙淋在干辣椒上。
1 f- e9 M, @4 ^0 K# v0 d" c3 Q5 _) f
% G: g* C7 ^: Y9 v
* d" }, x/ H6 B
4　炒锅中留底油，大火加热至五成热时投入葱段、姜丝、蒜片、香菜梗煸炒至散发香味，加入鸡腿菇，调入盐和白砂糖翻炒均匀，出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。

这个菜炒给小孩吃比较好，就不要加辣椒了很营养哦。

我耗油量大，这些菜我不太喜欢，我还是多吃些荤菜菜实在。

怎么没有图片啊，菌类食物还是很好吃的，对身体有益。

                                                         

这个好，鸡腿菇味道鲜美，口感好，有嚼劲，还是素炒，非常喜欢

简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试

以前不知道鸡腿菇是什么东西，自从在火锅店吃了一次以后就再也不想吃了

看起来真不错啊，味道肯定也不错吧，看的我口水都快流出来了

都是挺清淡的菜式来的，可以收集起来，加入我的减肥餐里