这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
% F$ [8 i, z9 b# P/ ?4 O原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个9 f5 ]2 ~2 y9 ?, F4 D5 u# x
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜
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步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制
1 H! z4 j/ O- }, m. `切羊肉3 b1 M# [2 @' |6 x+ B$ C. f
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切片之后
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腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好
% W: O  V& S$ w2 s" k' O7 Q: _7 d4 y原料
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切好后0 G" c3 v1 `  Y3 t- Q3 T% h

: `. a2 x# e9 l' w7 ?( R* A# a加上生姜和蒜头+ H) F* M; E$ q5 r" f1 \( f" }

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步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香
; {$ u6 W2 ]8 b/ C倒油! v/ J2 L1 k" M1 C$ y! Y' ~: ]8 p1 A

6 l: R3 t% X1 N3 P, X7 A爆葱
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. u7 T0 H  Q! ^3 R* o翻炒1 l1 Y( d$ R& j4 h# C! S' W$ c
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步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒
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翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅5 E& f% t+ x! Y9 j8 ^
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成品+验证8 N% L9 H( ]$ Q# f; N! V
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3 D$ H% m; F% u2 u1 z总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试/ V! y% k5 `2 z" F

菜的确不错.
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" N8 Q1 k8 `- n羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表
8 u" ^2 q% c* [5 P, b3 m/ L3 C! `2 @菜的确不错.  b, m4 E5 U) s9 |( x8 }- {

+ l, o; s5 S# o' |7 ~0 v& Z4 R, ~+ j2 w% w# o
羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.8 u' x6 x  G6 S
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( D( d' z: X  L( }* n: f我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET' l/ p4 X8 [' C' `% N! `4 V
一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表
& n. G1 R# Y' C% O6 D1 v不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

3 [- O; p% f' f感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈1 j% o$ T, e$ S7 Z( v3 V! U2 F% z/ e
我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做